Proeven op de Culinaire Ring in Hasselt

Op zondag 13 september 2026 (van 12.00 tot 20.00 uur) verandert de Groene Boulevard in Hasselt tijdens Autoloze Zondag in een groot, autovrij belevingsfestival.

Naast alternatieve mobiliteit en de kunstmarkt ‘Boulev’Art’ met 100 standjes, is de zevende editie van ‘De Culinaire Ring – served by Miele’ de grote blikvanger. Het evenement is gratis toegankelijk en standhouders bieden minstens één gerecht aan voor maximaal 7 euro. Bezoekers kunnen dit jaar bovendien genieten van een unieke culturele primeur: een Europees recordpoging waarbij 200 pianisten gelijktijdig spelen op 100 akoestische piano’s.

Op gastronomisch vlak pakt de Hasseltse horeca groots uit, goed voor 21 restaurants, café’s en bars, waaronder een sterrenzaak en dit met verfijnde gerechten rechtstreeks op het asfalt. Op het menu staan onder andere:

  • Een luxueus worstenbroodje met picklesmayonaise en koolsalade
  • Een huisgemaakte brioche met Noordzeekrabvlees, limoen, lente-ui en dillemayonaise
  • Traag gegaard buikspek met een lak van Jessenhofke-bier
  • Hartige polpette (gehaktballetjes) met ambachtelijk brood
  • Perfect gebakken bavette met chimichurri, Parmezaanse kaas en aardappel
  • Een verfijnd gerecht rond coquille met artisjok, wilde girolles en miso

Voor meer informatie: https://autolozezondag.hasselt.be/nl/programma of https://autolozezondag.hasselt.be/nl/boulevart en www.deculinairering.be.

Over de auteur

Woont centraal in de Euregio, kort bij Maastricht, Aken, Luik en Hasselt. Neemt als freelancer ook losse opdrachten aan.

Verwant

Geef commentaar